好吃的家常菜--青瓜炒腐竹怎么做

青瓜炒腐竹

健康功效

腐竹:抗癌防癌

食材用料

青瓜      1根

腐竹      4条

油          少许

耗油     少许

盐         少许

蒜子    少许

青瓜炒腐竹的做法

1.腐竹提前冷水泡半小时，青瓜切成菱形

2.热锅下油，放蒜子，出味放入切好的青瓜，炒8成熟乘出

3.下油，蒜子，放泡好的腐竹，再放少许水翻炒下

4.腐竹快熟时放入青瓜翻炒下放少许耗油，盐

5.成品