蒜苗炒蚕豆
健康功效
蚕豆:消肿
蒜苗:养肝
食材用料
蚕豆 300克
蒜苗 200克
油 30克
盐 6克
水 150克
蒜苗炒蚕豆的做法
1.蒜苗洗净，切成小段
2.蚕豆洗干净，沥干水份
3.把蒜苗，蚕豆，放入碗中，备用
4.热锅起油，烧至油温8层热
5.油热，倒入先蚕豆
6.把蚕豆，翻炒均匀至皮变色
7.蚕豆外皮变色，然后倒入蒜苗
8.加入盐，把蚕豆蒜苗，翻炒均匀
9.翻炒均匀后，倒入水，大火烧煮
10.烧煮至蚕豆皮爆开，汤汁浓稠即可
11.把收汁的，蚕豆蒜苗，成入盘中
12.上桌，即可开吃
