烤麸烧肉怎么烧?烤麸炖肉的做法

『烤麸炖肉原料』 猪腱子肉300克,花菜、笋片、水发木耳、烤麸、红尖椒末、香菜末各适量

『烤麸炖肉调料』 盐、味精、白糖、酱油、八角、料酒、姜、葱、明油、花生油

烤麸炖肉做法

1.猪腱子肉洗净切块。花菜、笋片、木耳洗净，焯水。烤麸切块炸透。

2.锅内放油烧热,加姜、葱爆锅,放入猪腱子肉、烤麸,加八角、料酒、盐、味精、白糖、酱油调味，再放余好的花菜、笋片和木耳煲至熟透,撒红尖椒末、香菜末,淋明油即可。