好吃的家常菜--苦瓜炒虾怎么做

苦瓜炒虾

健康功效

苦瓜:养肝

食材用料

小虾        半斤

苦瓜       一根

油          少许

耗油      少许

盐         少许

蒜子    两片

苦瓜炒虾的做法

1.先把苦瓜切片，放盐腌20分钟，虾头去掉，洗干净

2.热锅倒入苦瓜炒干水份，苦瓜炒7成熟放少许花生油，再翻炒下.接着放耗油，白沙糖，翻炒下乘出

3.接着下蒜子炒虾

4.虾炒8成熟倒入苦瓜，加少许盐，翻炒下，太干可以加一点点水

5.成品