鸡蛋香肠炒面
健康功效
鸡蛋:养血
油麦菜:活血化瘀
花生油:健脑益智、抗癌防癌
食材用料
面 2个
鸡蛋 2个
油麦菜 适量
鸡肉香肠 2根
花生油 适量
盐 适量
鸡蛋香肠炒面的做法
1.两个鸡蛋放碗里加适量的盐打散（为了让鸡蛋入味，口感更好）
2.香肠切片
3.油麦菜切碎
4.面团放开水里烫一下，捞起来备用。
5.先放花生油把鸡蛋煎熟，盛起来；再放油麦菜下去炒一下，捞起；接着放面下去炒；最后把鸡蛋、油麦菜、香肠倒下去炒，快熟时放盐。大功告成。
6.可以开吃了
小贴士
1、一开始鸡蛋不用煎很熟，不然最后加进去再炒一边，导致便太久，影响口感。
2、这个做出来是两个人的份。
3、上面的食材看起来可能比较简单，这是本人在宿舍利用现有的材料做的。没有很特别，就是一道家常菜，不过味道很棒。
