秋冬季节气候干燥，人体肺脏易受 “燥邪” 侵袭，出现口干舌燥、咽喉肿痛、皮肤干燥、咳嗽少痰等问题。中医认为 “肺喜润恶燥”，秋冬养生关键在 “温润养肺”，通过饮食调理，既能缓解干燥不适，又能增强肺部抵抗力，预防呼吸道疾病。
首先要多吃 “白色润肺食材”。中医有 “白色入肺” 之说，推荐雪梨(可煮雪梨百合水，加少量冰糖，避免生吃太寒)、银耳(泡发后煮银耳莲子羹，补充植物胶质)、白萝卜(切丝煮水或凉拌，理气润肺)、山药(蒸食或煮粥，健脾益肺)。这些食材含水量高、性质温和，能滋润呼吸道黏膜，缓解干燥咳嗽，尤其适合雾霾天或室内暖气干燥时食用。
其次要避免 “伤肺饮食”。秋冬尽量少吃辛辣刺激食物(如辣椒、火锅)，这类食物易加重体内 “燥火”，引发咽喉肿痛;少吃油炸、烧烤类食物，会增加肺部代谢负担;少喝含糖饮料，可改喝蜂蜜水(温水冲泡，避免高温破坏营养)、陈皮水(理气化痰)，既能补水，又能养肺。
最后推荐 “秋冬养肺食谱”：早餐喝 “小米银耳粥”(小米 + 银耳 + 枸杞)，午餐搭配 “清炖白萝卜排骨汤”(白萝卜去皮切块，排骨焯水后同煮，少盐)，晚餐吃 “蒸山药 + 清炒菠菜”，加餐可吃 1 个蒸雪梨或 1 小把杏仁(润肺止咳)。坚持这样的饮食结构，能让肺部保持 “温润状态”，减少秋冬呼吸道不适，皮肤也会更水润。
